Resep Cara memasak Kari Ayam khas india enak,sederhana di rumah atau restoran

-
hallo myyoskoliner.com jumpa lagi dengan saya sang penulis atau admin heeeee

kari ayam apa itu kari? 

kari adalah masakan yang menggunakan rempah dan bahan bahan kusus di mana bahan bahan tersebut sebagai pendukung atau pelengkap supaya mendapatkan kari yang enak, lezat dan kental yang pasti nya beekuah ya.


resep kuliner nusantara cara memasak kari ayam khas india
kari ayam khas india

macam macam kari


berbicara masalah kari tentu nya pasti banyak macam kari dari kari sederhana sampai kari yang spesial terggantung cara memasak nya dan pasti terggantung selera 

kali ini saya akan  memberi tutorial cara memasak kari ayam khas india bagian selatan, berbicara orang india ya pasti nya kari tersebut pedas dan kental ya " nah bagai mana cara memasak kari ayam khas india ini??

mari kita semak panduan dan tutorial di bawah ini selain pedas rempah rempah masakan khas india ini unik sobat ayooo langsung saja kita intip


bahan bahan untuk kari ayam khas india

bahan pokok

  • 1 ekor ayam sedang
  • 1/2 kg kentang segar dan bagus
  • 10 biji tomat segar
  • sous tiram 3/4 sendok

bahan penyedap rasa untuk kari ayam


  • 4 pcs bawang putih
  • 5 pcs bawang merah
  • daun kari atau daun salam 5 lembar
  • garam secukup nya 
  • minyak goreng secukup nya
  • cabe rawi sesuai selera
  • santan kelapa secukup nya
  • jahe 2 cm

bahan yang di halus kan untuk kari ayam

  • biji cengkeh 4 pcs
  • kapulaga setengah sendok
  • lada hitam setengah sendok
  • kayu manis 3 cm
  • buah pekat secukup nya

cara/ langkah lang memasak kari ayam khas india

  • ayam di bersihkan dan di potong sesuai selera, kentang di kupas kulit nya di belah menjadi 4 bagian dan di bersih kan

  • tomat di cuci dan di belah menjadi 3-4 bagian sesuaikan ukuran nya untuk bahan tumis

  • bawang putih, bawang  merah di iris juga untuk bahan tumis

  • jahe di bersihkan dan di iris juga untuk bahan tumis

  • campurkan semua bahan halus seperti biji cengkeh, kapulaga, lada hitam, kayu manis dan buah pekat dan belender semua menjadi satu sampe benar benar halus dan tiris kan untuk bahan tumis

  • tumis kan semua bahan tumis yang telah di persiapkan kira kira sampe tercium bau wangi

  • masukan ayam yang sudah di bersihkan tunggu sampe ayam sudah tercampur rata dengan bahan tumisan kurang lebig 5-7  menitan 

  • masukan santan kelapa tunggu warna santan sudah keluar atau kira kira 20 menit masukana kentang sampe kentang nya tampak masak dan kuah kari nya agak kental

  • masukan tomat dan daun kari atau daun salam kira kira 5 menit angkat kari ayam sobat dan sajikan ke tempat sesuai ukuran 
NOTE: di india atau kusus nya negara bagian timur kuah kari ayam biasa mereka  gunakan utuk kuah roti canai mereka
tapi untuk di negara kita kusus nya  indonesia terserah selera mau di jadikan temanan nasi atau bisa juga  untuk kuah  roti canai karena buat  roti canai tidak susah, sobat  bisa baca di sini cara buat roti canai mudah praktis dan enak.

nah sobat itu lah resep cara membuat kari ayam yang enak dan kental kas india 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Membuat Yogurt atau Lassi dan jenis jenis minuman dari yogurt

-
Image
contoh yogurt rumahan apa itu yogurt atau lassi? salam sahat kuliner nusantara yogurt atau lassi adalah yogurt dalam bahasa inggris adalah lassi menurut bahasa india atau lebih di kenal dengan minuman susu yang di olah sehingga menjadi yogurt bagi mereka kusus nya orang india lebih suka dengan minuman ini karena bagi mereka susu yang di olah menjadi yogurt atau lasi lebih menambah protein atau mengurangi kadar gula dan lemak di dalam susu itu tersebut. pada postingan kali ini saya akan membahas tutorial cara membuat yogurt dan semua jenis minuman dari yogurt atau lassi dari india tersebut yang saya akan bahas di postingan kali ini antara lain adalah cara membuat yogurt dari india cara membuat mango lasi dari yogurt  cara membuat stowberry lasi dari yogurt cara membuat coklate lasi dari yogurt cara membuat ice morru dari yogurt di mana semua jenis minuman spesial di atas adalah terbuat dari yogurt yang akan kita bahas di bawah baca dengan serius postingan
baca di sini

resep memasak kari kepala ikan(Fish head Curry) spesial untuk tionghoa

-
Image
sahabat myyoskoliner.com   sebelum kita ke tutoril terlebih dahulu kita mengenal jenis resep ini, "apa itu kari kepala ikan dan jenis masakan yang seperti apakah resep tersebut?? kari kepala ikan kari kepala ikan (Fish head Curry) kari kepala ikan adalah masakan khas india yang sejak tahun 60 han sudah di nikmati dan di gemari oleh orang orang india bagian selatan terutama orang cina atau tionghoa kari kepala ikan sampe sekarang terutama di malaysia khusus nya kuching sarawak juga sangat menggemari masakan ini karena masakan yang khas, unik, dan yang pasti nya pedas membuat selera mereka mendatangi restoran yang saat ini masih populer di kuching yaitu LL.banana leaf di mana emang tukang masak atau bahasa keren nya cheaf di datang kan langsung dari india ok sahabat kuliner nusantara seperti biasanya dari pada kita banyak basa basi mendingan kita langsung ke tahap tahap memasak kari kepala ikan ini: bahan bahan untuk masak kari kepala ikan (Fish head Cur
baca di sini

cara memasak ikan goreng datok ramlee khas india yang tidak kalah enak nya

-
Image
ikan goreng datok ramlee ikan goreng datook ramlee  Link: tampilan destop windows7 di hp android https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&v=EjDzV-eVvvk&redir_token=yP-sak-M_ojYzW2fOKnt8uBY-Q18MTUxNzk5MTk2M0AxNTE3OTA1NTYz&q=https%3A%2F%2Fdrive.google.com%2Fopen%3Fid%3D0B-8uJuUWvQH_dzJmWlA5UjJ5Rms&html_redirect=1 sahabat myyoskoliner.com  jumpa lagi dengan admin di tutorial resep dan cara memasak ikan goreng datok ramlee khas india apa itu ikan goreng datok ramlee?  seperti yang saya jelas kan ke postingan sebelum nya ya itu cara buat yungkstar atau martabak sosis di mana trik trik berjualan bagi negara maju seperti malaysia itu bermacam cara yaitu dengan mengubah nama masakan biasa menjadi sangat luar biasa untuk menarik pelanggan berbondong bondong mendatangi renstoran nya dengan resep yang unik ini pelanggan rasa ingin tau bagai mana sih ikan goreng datok ramlee??  nah rasa penasaran mereka sehingga mereka mendatangkan tempa
baca di sini